Descripción
La función de esta máquinas es separar la canal de las patas, para ello dicha máquina es montada al final del proceso u etapa de pelado.
El Corta Patas Indumetavi esta constituido básicamente por un dispositivo guía y otro de corte, montados ambos sobre una estructura soporte, todos construidos en acero inoxidable AISI 304.
El dispositivo guía esta formado por una rueda guía de nylon, accionada por un motor y reductor cuyas características dimensionales son directamente proporcionales al tipo de producción que realice la planta de faenado. Por otro lado el dispositivos de corte esta constituido por una cuchilla montada directamente sobre el eje de un motor, el cual le proporciona una velocidad angular o de giro de aproximadamente 3000 r.p.m.
Cabe destacar que la estructura soporte posee la capacidad de ser regulada en altura.
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